滦县交通事故律师,
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人生中你觉得自己做过做成功的一件事是什么?
30岁的我还是一事无成,工作不稳定,老公不疼爱,家庭不幸福,孩子还很小,以后还不知道长成什么样,钱也没赚到,看到闺蜜夫妻恩爱,家庭美满,我很羡慕,我想我上辈子一定是做个什么不好的事,这辈子幸福与我无缘,有时候想想挺失败的,人生啊没有一件是成功的,越想活的好越活的不好,但是我不相信我一直这么下去,老天总有偷懒的时候,万一让我钻了空子,有钱了呢,成名了呢,未来还很长,活着就是希望。
为什么吃四平老字号熏肉大饼的人越来越少?
作为家乡人的确为李连贵熏肉大饼而感到惋惜,记得小时候舅舅从四平回家时一定会带大饼和熏肉,那时的感觉是这东西的确太好吃了,以至上次回四平还专门到老店寻找回忆。作为吉林人在外从事研究餐饮行业发展的专业人士,也一直想为家乡餐饮行业的振兴贡献自己的绵薄之力,但苦于缺乏合适的机会,针对此产品和品牌提以下建议。
一、产品需要持续地更新
李连贵熏肉大饼实在特殊历史时期的特殊产品,在过去物质***匮乏的年代,大饼夹熏肉的模式非常成功,产品也具有核心竞争力。但随着时代的发展,随着各地区交流的日益广泛,我们见识到了越来越多的各地特色产品,这是熏肉大饼的核心竞争力就显得薄弱,再加上人们越来越关注营养、养生,所以大饼就成为了我们寻求记忆的文化产品。建议企业开发符合年轻人需要的小份、新口味的熏肉产品。
二、经营模式要更新
现在的市场时80、90后的市场,年轻人对产品不仅需要口味、还需要环境、服务的支撑,熏肉大饼最大的问题时顾客体验不好,尤其是环境和服务,这一点也是东北服务业的通病,建议简化经营模式,优化环境,提升顾客的体验感。
三、延长产业链,提升价值链
餐饮业能创造利润的时间比较短,每天大概只有4个小时,那么要想提高营业额,提升利润率,只有延长产业链,开发即食产品,延长销售链。
企业成功与否由很多因素,要全面发力,同时还要争取***的政策支持,***也有义务在品牌包装方面、品牌保护方面为企业提供支持和帮助。
第一次去四平,住在火车站附近“李连贵熏肉”宾馆,刚开始以为是个体旅店,一问经理,饭店经理说他们是中国最早的国营饭店,细查还真是。“李连贵熏肉大饼”不仅在四平而且在东三省有一段时间很兴旺。随着时代变化,各地特色食品流动,推陈出新,人的经济条件和口味也在变,以前喜爱的食品就可能落伍了。大家认为我回答的对,请给我点个赞。我是经常关注社会问题、教育管理问题的执业律师,有法律问题、社会问题可以关注我的头条号!多多邀请我回答法律问题,谢谢!
第一,有些外地人或者不了解的都去了沈阳吃李连贵熏肉大饼了,在四平有说法是沈阳的李连贵大饼是李连贵的一个儿子去的沈阳开的,还有一种说法是李连贵的儿子直接关了四平的店去了沈阳发展,而四平的李连贵现在是其他的餐饮在上个世界70年代左右的时候开的,现在四平李连贵大饼的老板也不是李连贵的儿子孙子,所以被沈阳的李连贵熏肉大饼截胡了一部分
第二,四平的熏肉大饼有很多的店,比如说老田熏肉大饼味道还好吧,但是他们家在四平很有名,吃的人都是络绎不绝的,大概将近20年,还有四平铁东二马路北一二委之间的国营李连贵,去的人也是很多的。不过是四平的李连贵大饼去的人不多,第一是贵第二是味道。所以你说你为什么吃四平老字号熏肉大饼的人越老越少的原因就在这里
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我去四平吃过一次,公园门口那家,价格高,口味一般,还停留在几十年前的状态,现在比熏肉大饼,质优价廉口味好的食品太多了。一个地方特色小吃整出来个豪华大餐的价格,去吃,也就是吃个情怀,怀怀旧而已啦!
为什么少了?实实在在的讲,总吃这个的肯定以中低收入人群为主,现在第一,饮食习惯改变了,外卖方便,小吃不断出新花样,肯定有很大冲击。第二,房租成本越来越高,这种小吃单调,薄利,越来越不适合店面经营,搞流动摊位,管理又严格,所以也越来越少。第三,说点最现实的,成本的压力是的这类小吃单价不断上涨,以前花10块,吃份熏肉大饼还能再来一份其他吃的,起码吃个大半饱,现在10块就能来一份熏肉大饼了,你吃了也就是垫垫肚子。放着很多花样又能吃饱的东西,我凭什么吃它。高消费人士请忽略最后一点。
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